Informações
O curso Técnico em Nutrição e Dietética capacita profissionais para atuar na promoção da saúde por meio de uma alimentação equilibrada e segura. Durante a formação, o aluno aprende sobre técnicas de avaliação nutricional, planejamento de cardápios, controle de qualidade dos alimentos e práticas de educação alimentar. O curso aborda tanto aspectos teóricos quanto práticos, preparando o profissional para atuar em ambientes como escolas, hospitais, empresas e centros de saúde.
Onde atuar
O Técnico em Nutrição e Dietética pode atuar em:
- Unidades de alimentação e nutrição (restaurantes, escolas e empresas)
- Controle de qualidade em indústrias alimentícias
- Planejamento e acompanhamento de dietas hospitalares
- Educação alimentar e nutricional em comunidades e escolas
- Supervisão de programas de alimentação coletiva
- Consultoria em nutrição e segurança alimentar
Valores
Grade
MÓDULO I
Introdução Ao Ead
Gestão De Recursos Humanos
Segurança Do Trabalho
Avaliação Nutricional
Bioquímica Dos Alimentos
Introdução À Nutrição
Anatomia E Fisiologia Aplicadas À Nutrição
Bioquímica Humana Aplicada À Nutrição
Microbiologia Dos Alimentos
Sociologia E Ética Profissional
MÓDULO II
Bromatologia
Bioquímica Dos Alimentos
Gestão De Serviços Em Nutrição E Dietética
Técnica Dietética Básica
MÓDULO III
Nutrição E Dietética
Nutrição Materno-Infantil
Nutrição E O Idoso
MÓDULO IV
Microbiologia E Imunologia
Processamento Industrial De Alimentos
Nutrição, Marketing E Empreendedorismo
Técnica Dietética Avançada
Orientações Do Estágio Supervisionado